Ο διαβήτης κύησης επηρεάζει αρκετές γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Σύμφωνα με τη θεωρία της μελέτης, το άμυλο στις πατάτες μπορεί να προκαλέσει ταχεία αύξηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα.
Η τελευταία αυτή μελέτη, η οποία έχει ήδη προκαλέσει ανάμεικτες αντιδράσεις στην ιατρική κοινότητα, δημοσιεύθηκε στο περιοδικό BMJ και βασίζεται σε μελέτη περισσότερων από 21.000 κυήσεων.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι Βρετανοί ειδικοί υποστηρίζουν ότι η απόδειξη της θεωρίας της μελέτης είναι ελλιπής και ότι πολλοί άνθρωποι πρέπει να τρώνε περισσότερα αμυλούχα τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες, καθώς και φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
Η μελέτη του BMJ, μάλιστα, συνδέει την αυξημένη κατανάλωση πατάτας με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη. Και, όπως επισημαίνουν οι συγγραφείς της μελέτης, το πρόβλημα αυτό θα μπορούσε εύκολα να λυθεί αν οι έγκυες γυναίκες αντικαθιστούσαν δύο μερίδες πατάτας με άλλες ισοδύναμες μερίδες λαχανικών στο εβδομαδιαίο διαιτολόγιό τους.
Σύμφωνα με τις γενικές διατροφικές οδηγίες (οι οποίες δεν λαμβάνουν υπόψη την ατομική υγεία), τα αμυλούχα τρόφιμα (υδατάνθρακες), όπως οι πατάτες, πρέπει να αποτελούν περίπου το ένα τρίτο της πρόσληψης τροφής ενός ατόμου.
Επίσης, δεν υπάρχει καθορισμένο όριο στην ποσότητα υδατανθράκων που καταναλώνεται την εβδομάδα.
Τι γίνεται με τους υδατάνθρακες στα αμυλούχα τρόφιμα;
Τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Ορισμένα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη περιέχουν ζάχαρη, η οποία αποβάλλεται γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος καθώς χωνεύεται από το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα. Τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, από την άλλη πλευρά, απελευθερώνουν αυτά τα σάκχαρα πιο αργά.
Μελέτες έχουν δείξει ότι τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του διαβήτη. Ωστόσο, ορισμένες γυναίκες αναπτύσσουν διαβήτη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω της επιπλέον επιβάρυνσης του οργανισμού.
Ο λεγόμενος διαβήτης κύησης συνήθως υποχωρεί μετά τον τοκετό, αλλά μπορεί να εγκυμονεί μακροπρόθεσμους κινδύνους για την υγεία της μητέρας και του μωρού.
Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό BMJ, εξέτασε τους παράγοντες που καθιστούν ορισμένες γυναίκες πιο επιρρεπείς στον διαβήτη κύησης. Οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία από νοσηλεύτριες που έμειναν έγκυες μεταξύ 1991 και 2001. Καμία από τις συμμετέχουσες δεν είχε χρόνιες παθήσεις πριν από την εγκυμοσύνη.
Οι συμμετέχουσες κλήθηκαν κάθε τέσσερα χρόνια να δώσουν πληροφορίες σχετικά με τη συχνότητα κατανάλωσης πατάτας στη διατροφή τους και αν είχαν αναπτύξει διαβήτη κύησης.
Κατά τη διάρκεια της δεκαετούς περιόδου υπήρξαν 21.693 εγκυμοσύνες και σε 854 από αυτές τις εγκυμοσύνες οι έγκυες γυναίκες εμφάνισαν διαβήτη κύησης. Η μελέτη έλαβε επίσης υπόψη άλλους παράγοντες κινδύνου, όπως:
- Ηλικία
- Οικογενειακό ιστορικό διαβήτη
- Οικογενειακό ιστορικό διαβήτη, οικογενειακό ιστορικό διαβήτη και γενική διατροφή
- Σωματική δραστηριότητα
- Παχυσαρκία
Ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης αυξήθηκε κατά 27% στις γυναίκες που κατανάλωναν συνήθως 100 γραμμάρια πατάτας (βραστές, πουρέ, ψητές ή τηγανητές) από δύο έως τέσσερις μερίδες την εβδομάδα.
Σχετικα άρθρα
Για όσες έτρωγαν πέντε ή περισσότερες μερίδες πατάτας την εβδομάδα, ο κίνδυνος αυξήθηκε κατά 50%.
Οι ερευνητές εκτίμησαν ότι αν οι γυναίκες αντικαθιστούσαν τις πατάτες τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα με άλλα λαχανικά ή προϊόντα ολικής άλεσης, ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη θα μειωνόταν κατά 9-12%.
Τι είναι ο διαβήτης κύησης;
Είναι μια κατάσταση κατά την οποία υπάρχει υπερβολική ποσότητα γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα.
Υπολογίζεται ότι επηρεάζει τρεις στις 100 εγκυμοσύνες. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν ξηροστομία, κόπωση και συχνή ούρηση.
Ο διαβήτης κύησης μπορεί να ελεγχθεί με καλή διατροφή και άσκηση, αλλά ορισμένες γυναίκες χρειάζονται φαρμακευτική αγωγή για να ελέγξουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.
Εάν δεν αντιμετωπιστεί σωστά, ο διαβήτης κύησης μπορεί να οδηγήσει σε πρόωρο τοκετό ή αποβολή.
Πηγή: Το διαβάσαμε εδώ
Σε καμία περίπτωση το site δεν πρέπει να εκλαμβάνεται ως ιατρικός σύμβουλος. Για οποιαδήποτε ιατρικό θέμα σας απασχολεί, παρακαλούμε επικοινωνήστε με τον προσωπικό σας ιατρό.
Σχόλια0